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一开始收购的鱼苗，其实可以直接往下游的河流倒，因为拦的距离太远了，小鱼苗还游不出去这么长的距离。
第二个难题，就是鱼的饲料问题。
鱼也是需要吃东西才能长身体。
运河因为是新挖的，里面能够供鱼吃的菌体其实是不够的。
而莫少珩今年刚好种了非常多的黄豆。
黄豆榨油后，又过滤出来豆粉，剩下的就是豆渣。
豆渣现在都是在喂牧场的鸡鸭。
今年的豆渣估计会有点超量，正好用来喂鱼。
而且，莫少珩准备在运河边上也养一些鸭子和大鹅。
鸭子和大鹅吃豆渣，然后它们会排泄，鱼又会以它们的排泄物为食。
听上去有些恶心，但这是一种最好的循环养殖技术。
在一些养殖场，都是在池塘上面搭建鸡棚鸭棚，下面的池塘养鱼。
莫少珩的运河较大，反而不会像这些养殖场一样出现污水脏水的情况，是一种较为自然有机的生态养殖。
敲定好难题，莫少珩就开始忙碌了起来。
赵景澄等学生，现在的课本还没有印刷出来，也一天跟着莫少珩到处跑。
等看着小螺蛳倒进农田，在那里惊讶到不行。
“螺蛳也可以养殖吗？”
“这些螺蛳也太小了吧。”
莫少珩说道，“螺蛳吃细菌，然后排泄，将细菌转化成了水稻需要的肥力，对水稻是有好处的。”
“当然，螺蛳也会啃食水稻的根茎叶片，所以得等水稻的根深扎进泥里面，才能下螺蛳。”
“才开垦的农田，生态太单一了，也需要它们来丰富农田生态。”
“螺蛳如果长期不打捞的话，数量过多会成为农田之害。”
才说完，一群学生就笑了起来，“在我们北凉，它们肯定成不了农田之害。”
“都会被我们吃掉。”
莫少珩：“……”
说得好像有点道理。
估计等莫少珩将炒螺蛳的吃法弄出来后，还得先担心它们会不会灭种。
一种平民也能弄出来的美食，一但兴起，特别是在北凉肉食还不算丰富的情况下，结果可想而知。
赵景澄等还在那拿着小螺丝玩，“看着还挺好看。”
小小的螺蛳，以前都没有注意过。
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