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生意好的出乎意料，不仅是水果碎冰抢手，连推出的家常菜也是异常火爆。看的前任吴掌柜是瞠目结舌，这这这……这还是之前那个“如意楼”么？怎么换了个掌柜，就什么都变了呢？这差距简直可以用天差地别来形容了，这小子，果然很有能耐。到了晚上，关了店门，江涵柳把帐这么一算，脸上笑容若牡丹盛开：“足足有二百六十十两，减去购买材料的费用，减去厨子的工钱，再减去这店的租金，可得纯利一百七十八两，再减去吴掌柜的四成，咱们可得一百零六两，若是生意都这般红火的话，三天，只须三天，咱们就回本了，天啊！这世上竟然有回本如此快速的生意……”江涵柳啧啧称奇，又噼里啪啦拨着算盘，把账目细细算一遍，希望不是自己算错了。众人相视而笑，虽然都已经疲累不堪，但是心里舒坦，起码以后不用为生计发愁了。“真好，就算这个夏季过去了，碎冰没有销路了，咱们也已经赚的个钵满盆溢，不用怕了。”五姨娘夏梦瑶欢喜道。“可不是吗？我看咱们干脆在别处多开几家分店，那就赚的更多了。”崔雅蕊喜滋滋的做着美梦。“那可不行，太显眼了，我觉得这样都已经过于显眼了。”大姨娘陆曼荷不安道。“这有什么，这店又不是写咱们的名字，官府查起来，只说咱们是被雇来帮工的不就成了？云儿早就考虑到了这一点，云儿，你说是不是？”舒慕灵不屑道。雪兰皱了下眉头，缓缓道：“依我看，开分店的事儿，还是暂缓一缓，先把这一家做稳了，做好了，其他的看形势再做定夺也不迟，毕竟咱们现在最紧要的事不是赚大钱，而是求稳定，然后可以安安心心的去京城。”大家思量着，纷纷点头。流云对雪兰报以微笑，几年不见，雪兰的言谈中依稀也有了子谦的影子，从容不迫，沉稳理性。“流云，每天一百份碎冰是不是太少了点，供不应求啊！咱们明天多做些，做两百份，一定也被抢空。”语蓉一早就说一百份太少，可流云不听，看吧！果然不够了，没到晌午就买完了。“语蓉，这你就不懂了，如果有一样你很喜欢的东西，结果你发现这东西是唾手可得的，你还会不会拿它当宝呢？换一种说法，如果你很喜欢这样东西，而且这东西不是随便就能得到的，你又会如何？”雪兰笑盈盈地问语蓉。语蓉想了想 ，恍然大悟：“我懂了，你的意思是，越是供不应求，大家就越想得到，若是供大于求，便觉得无所谓了。”雪兰笑道：“你还不笨嘛！这就是做生意的手段，奇货可居，越是抢手的东西大家就越要枪，就会觉得再贵也是值得的。”语蓉啧啧道：“雪兰姐到底是出身商贾之家，说起生意经一套一套的
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