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腌制完之后的步骤跟之前差不多,姜岩已经记在脑子里了。
锅里的油还热着,他将准备好的鸡肉块放了进去,滋啦滋啦的声音传出。
炸鸡米花的过程中,他不断用筷子搅动,生怕一不小心炸焦了,刚才话已经说出去了,可不能再出什么差错。
过了没多久,新的一批鸡米花顺利出锅。
姜岩看着成品,感到十分满意,已经有过一次经验,第二批鸡米花的卖相看上去都比刚才做的好看一些。
为了避免在爸妈面前出糗,这次他自己先尝了一下。
一块鸡肉刚入口,只嚼了两下,他立马把东西吐了出来,齁咸齁咸,难以下咽!
刚才明明只放了一勺盐,怎么会这么咸?
不加盐蘸点调料还能吃得下去,盐放多了根本没法吃。
姜父姜母听到厨房的油烟机停了,又好奇地凑了过来。
“怎么样了?”
姜岩尴尬一笑,“我再试一次……”
两人来到台面旁,看着盘子里的食物。
“看上去还不错啊,不好吃吗?”
“盐放多了……”
“我来尝尝,咸一点也能吃。”姜父拿起筷子夹了一块鸡肉往嘴里送,尝到味之后他的眉头拧得很深。“你到底放了多少盐?”
“也没多少,就一勺。”
姜母无语了一下,“也就一块鸡胸肉,你竟然放一勺盐,不咸才怪!不用放那么多,稍微有点味就行了,淡一点也能吃,蘸调料就好了。”
“我知道了。”姜岩垂下头,继续往鸡胸肉里加调料。
这一次,他拿着小勺的手慢慢抖着,放的量比刚才少了很多。
后面的步骤还跟刚才一样。
第三批鸡米花顺利出锅,姜岩看着成品感到很满意,拿起筷子尝了一口。
吃完之后忍不住点头,“终于成功了!”
他取了个玻璃餐盒出来,将鸡米花用筷子一块一块夹到餐盒里。
姜父姜母再次来到厨房,“这次是做好了吗?”
“没错!你们可以尝尝,比前两次都好!”
姜岩把玻璃餐盒的盖子盖上,盘子里还留了一部分给他们。
两人来到台面旁,看到他把鸡米花往餐盒里放,都有些不解。
“你这是要干什么?”
姜岩唇边一扬
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