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宁沫从容自信：“其实这发芽的土豆中含有一种有毒的生物碱，而这种就是龙葵毒素，大量服用的话就会导致食物中毒，您可以看下这里面的芽有多少？”
没等杨队长去看筐里的芽，那八位患者的家属就叫嚷了起来。
“你这说的是什么呀，发芽的土豆怎么可能有毒？我家发芽的土豆都吃，怎么没事？”
“就是，现在谁家都不容易，这发芽的土豆，我们可舍不得扔，吃的也不在少数，都没事呀！”
……
对于众人的反驳，宁沫也没生气，继续：“所以我刚刚说的是大量服用，你们吃土豆的时候，都是把芽抠掉，甚至还消了皮，这就在很大的程度上减少了中毒的危险。”
“而且咱们在烹饪土豆的过程中，利用长时间的高温，也能起到部分分解龙葵素的作用，所以中毒的可能性很小。”
“我这里面可是有大
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