第40章 脆爽萝卜条 (第1/2页)
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张立严机智避开,一看张灵悦洗好米,就躲去厨房烧火煮粥,以免张灵音想起他来。
张灵悦摸摸他的头:“天气热,不要挨着灶门,大姐去给你们做好吃的酸辣香脆萝卜条。”
张立孝在厨房外,正好辩不过张灵音,一时哑口,听到张灵悦的话,一跺脚,说道:“不跟你说了!我本来就是要问大姐什么时候做脆萝卜条的!”
说罢冲进来拉住张灵悦:“大姐,我们去看昨晚压的萝卜条,我和立严刚才看过了,出了好多水呢。”
“你就是说不过我。”张灵音扮鬼脸,大获全胜,心情大好。
搬开石磨,打开袋子,萝卜条已压好,摊放在簸箕上晾开,张立孝问:“晾干就能吃了吗?”
“还不行。”张灵悦道,“还有好些工序,应该要到中午才能做好。”
“啊?”张立孝失望,“这样啊。”
“但是我们早上可以吃酸炒刀豆和野葱苗炒鸡蛋。”
刀豆切丝,下锅炒的时候加醋加辣椒炒,就如空心菜梗一样,酸辣鲜脆,不用等长时间腌泡,马上就能吃到酸的刀豆。
是和腌泡过的酸刀豆不一样的风味。
听完解释,疑惑着昨天张灵悦还说酸刀豆要过段时间才能腌好,短时间内还不能吃的张立孝欢呼一声。
心中已经想好了去学校怎么炫耀。
做好料汁,吃过早餐,萝卜条表面也干爽了,将萝卜条分成两半,一半倒入酱醋料汁泡起来,一半倒入香油料汁腌入味。
接下来,就是等待腌好了。
张灵悦拿上从同学们那里收来的藠头种根,拎上锄头去菜园种藠头。
藠头又叫野葱,松岗村没有人种,野外也没有,张灵悦问遍班上的同学,请家中有或村中有藠头的同学帮她挖来,拿钱或拿酸料换都可以,有多少要多少,约定昨日圩日送来,收集到了一大袋。
种下去,好好侍候,日后就有吃不完的藠头了。
下午三点,姐弟离开家,又到了圩上。
按顺序,张灵悦先给丽堂姑家送了萝卜条,到了于婆家,又去给霞嫂送。
“自己瞎做的,不值钱,给你们尝尝。”张灵悦说。
霞嫂一看,不是要卖的酸料,又只有一碗,量不多,客气了几句,也就收下了。
并告诉张灵悦两个消息。
一个是,今天圩门街酸料铺的老板娘佯
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